Surnommée la perle de l’Orient, Goa déploie le long du littoral sud-ouest de l’Inde ses plages infinies et son art de vivre, tout à la fois festif et nonchalant. Pourtant, réduire cet État à ses rivages serait le méconnaître. Entre son patrimoine architectural inscrit au patrimoine mondial de l’humanité, sa nature luxuriante et la richesse …
Exécutées lors de rites de passage, de changements de saison ou de festivals religieux et culturels, les danses folkloriques et tribales indiennes sont loin d’être de simples divertissements. Certaines d’entre elles empruntent leur technicité aux danses classiques et demandent des années d’apprentissage et de pratique, un savoir-faire le plus souvent transmis au sein de la …
À l’image du pays, les desserts indiens se caractérisent par leurs couleurs chatoyantes et leur infinie variété, sans jamais léser sur le sucre ni sur la générosité. Véritable passion nationale, ces douceurs s’invitent régulièrement à la fin des repas et sont également offertes en tant que prasad (nourriture bénite) lors des cérémonies religieuses. On les distingue traditionnellement en deux grandes catégories : les …
